Beschreibung
Sal tradicional von der Algarve Küste Portugals. Dieses Salz wird in den Sommermonaten alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen von Hand geerntet, jedoch nicht vermahlen. Durch seine groben, jedoch leicht löslichen Kristalle eignet es sich vor allem zur Zubereitung gekochter Speisen und hebt deren Eigengeschmack. Es ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz, leicht feucht.
Verantwortliche Unternehmerin: Marisol® Böer & Siebert Lda. Lote 162 Rua 19, Zona Industrial, 8700-281 Olhão, Portugal
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