Beschreibung
Nach zwei vergeblichen Jahren freuen wir uns umso mehr auf diese Köstlichkeit. Im Volksmund Akazienhonig genannt, stammt dieser schöne Honig von der Robinie, auch Scheinakazie genannt. Die großen weißen Blütenstände, die einen durchdringenden, blumigen, an Parfüm erinnernden Duft verströmen, blühen am Kaiserstuhl Anfang bis Mitte Mai.
Das zarte, blumige Aroma zeichnet diesen feinen Honig aus. Die Konsistenz ist sehr flüssig und bleibt monatelang so. Die Farbe ist hellgelb, klar. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Tees und Speisen aller Art.
Verantwortlicher Unternehmer: Der-Honigmann.de, Konrad Czapiewski, Seilnachtstr. 20, 79346 Endingen
Herkunft: Deutschland
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