Beschreibung
Borretschöl wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen, wobei man für die Gewinnung von einem Liter Borretschöl etwa 10-12 kg Borretschsamen benötigt.
Borretsch, auch als Gurkenkraut bekannt, ist eine Gewürz– und Heilpflanze, sie kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze ist mit feinen Haaren überzogen und hat leuchtend blaue Blüten.
Verantwortlicher Unternehmer. Bruno Zimmer e.K. Gewerbegebiet Wallfeld 6, 66649 Oberthal
Ökonummer: DE-ÖKO-013Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 23 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 62 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
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