Beschreibung
natives Olivenöl extra
Die Mitglieder der Familie Psillakis leben im Westkreta und bearbeiten seit 1990 ihre Olivenhaine nach biologischen Maßstäben, verzichten jedoch seit 2022 auf die Bio-Kontrollen, bzw. diese sind nicht möglich, denn die neue Dorfmühle ist nicht Bio zertifiziert. Es findet keine mineralische Düngung statt, die Bäume erhalten großzügige Kompostgaben, geerntet wird nur von Hand.
Da es im kleinen Dorf nun die oben genannten neue, zeitgemäße Ölmühle gibt, wird diese benutzt. Das Ergebnis ist ein mildes, sehr gutes Öl aus Koroneiki und Mastoides Oliven.
Ein Öl, welches die Kampagne mit einem Jahr Pause seit Anbeginn begleitet!
Inhalt 5 Liter
Ernte 2024/2025
Verantwortliche Unternehmerin: Psillakis Estate, Zymbragos Kolymvari, 73006 Kreta, Griechenland
Ökonummer: GR-BIO-01
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