Beschreibung
Natives Olivenöl
Dieses besondere Olivenöl stammt aus Maussane-les-Alpilles, einer kleinen 2100 Seelen zählenden Gemeinde aus dem Vallée de Beaux, mitten im Dreieck zwischen Nîmes, Avignon und Salon-de-Provence.
Es wird aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale gewonnen und auf traditionelle Art verarbeitet. Dafür reifen die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden, aus der dann das außergewöhnliche Olivenöl mit sehr mild- reifen Aromen gewonnen wird.
Verantwortliche Unternehmerin: Coopérative Oléicole de la Vallée des Beaux, 13520 Mausanne-les-Alpilles, Frankreich.
Ernte 2024/2025
Vitamin E 25mg
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