Beschreibung
natives Olivenöl extra
Ein toskanisches Olivenöl aus den sanften Hügeln südlich von Florenz. Selbst die Erzeuger, die sich dem biologischen Weinbau verschrieben haben, kennen die genaue Verteilung der Sorten ihrer Bäume nicht ganz genau, auf jeden Fall ist in großer Anteil daran die typische kleine Frantoio Olive, welche das Öl mit seinen Bitterstoffen so typisch für kräftiges toskanisches Olivenöl prägt. Und die Grundlage dafür bilden die fruchtig-milden Sorten Lecchino und Moraiolo.
Hier ist ein Öl, dass uns gefehlt hat! Ein Muss für Italienliebhaber!
Ernte 2020/2021
Hinweis: Da die Ernte 2021/2022 durch starken Rückschnitt der Bäume sehr gering ausfällt, werden wir weiterhin das Öl aus der Ernte 20/21 im Sortiment halten, solange es lieferbar ist. Dann warten wir auf die Ernte 22/23 ab Dezember 2022.
Verantwortliche Unternehmerin: Fattoria ISPOLI – Heide Mattheis – Via St. Lucia 2
50026 San Casciano val di Pesa, località Mercatale – Italia
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