Beschreibung
Albaida Honig (Kleehonig)
Anthyllis Cytisoides – ein Verwandter des Wundklees
Diese mediterrane Kleespezies (übersetzt vielleicht mit Ginsterklee) ist die Grundlage für den bersteinfarbenen Honig.
Kleine weiße Bergdörfer mit urtümlicher Landwirtschaft prägen diese Gegend – fernab der großen Straßen und touristischen Gebiete.
Dieser Honig wird an Ort und Stelle im 1-kg Vorratsglas abgefüllt, so ist eine Erwärmung zum Abfüllen unnötig.
Verantwortliche Unternehmerin: Apicultura Peña S.L., c/Prado, 1 04769 Berja/Almeria
Herkunft: Spanien/EU
Foto: iStock
Honig bildet eine Ausnahme in der Nährwertkennzeichnung, er braucht keine Nährwerttabelle. Dies gilt gemäß der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung LMIV für alle unverarbeiteten Erzeugnisse, die nur aus einer Zutat bestehen. Aus diesem Grund brauchen Honig-Etiketten auch keine Zutatenliste.
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