Beschreibung
Die Fattoria degli Orsi (Modena) umfasst 9 Hektar und umfasst seit ihrer Grundung im Jahre 1992 biologisch nach den Richtlinien von BioAgriCoop. Der Familienbetrieb um Lino Lorenzi liegt weitab der Straßen. Die Reifung erfolgt schonend über mindestens 4 Jahre.
Samtig, süß und weich. 6% Säure.
Wir kalkulieren diesen Balsamico niedrig, das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut!
Zutaten: Weinessig, eingedickter Traubensaft. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerttabelle 100g/ml enthalten durchschnittlich Brennwert/Energie 17 kcal/71 KJ Fett 0 g Davon: gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 4 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0,002 g
Verantwortliche Unternehmerin: Azienda Agricola Fattoria Degli Orsi, Stradello degli Orsi 105, Modena 41040 Italien
Ökonummer: IT-BIO-007
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