Beschreibung
Waldhonig gilt als der beliebteste Honig in Deutschland überhaupt. Er ist köstlich und zudem sehr gesund, da er die höchsten Anteile an Enzymen und Mineralstoffen unter den Sortenhonigen enthält. Die Bienen sammeln dazu den ausgeschiedenen Honigtau von Fichten-, oder Tannenläusen im schönen Schwarzwald.
Der Geschmack ist sehr kräftig und herb mit einem malzigen Ton, der zum vollen Aroma beiträgt und es abrundet. Seine Farbe ist rotbraun, die Konsistenz dickflüssig.
Verantwortlicher Unternehmer: Der-Honigmann.de, Konrad Czapiewski, Seilnachtstr. 20, 79346 Endingen
Herkunft: Deutschland
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