Beschreibung
1908 wurde von der Familie Badia die Kelterei für Weine und Essige in der katalonischen Kleinstadt Mollerussa gegründet, wo seitdem Essige nach dem „Schützenbach-Verfahren“ vergären dürfen.
12 Monate Reifung im Eichenfass geben diesem „Dressing“ (Essig darf er sich nicht nennen, da er nur zarte 5% Säure aufweisen kann) sein fruchtiges mildes Arome, ein idealer Begleiter zu fruchtigen Salaten mit Obst und Nüssen sowie Meeresfrüchten.
Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost.
Inhalt 0,375 Liter
Säuregehalt 5%, enthält Sulfite.
Verantwortliche Unternehmerin: Badia Vinagres, S.L., Palau 9, 25230 Mollerusa Lleida – España
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.