Beschreibung
natives Olivenöl spezial, Kaltextraktion.
Das native Olivenöl extra, Polyphenol besticht sowohl durch die gewohnt hohe Qualität als auch mit seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Olivenöl Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Der positive Effekt stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g ( 2 Esslöffel) Olivenöl ein. Mit einem Polyphenolgehalt von 300 mg/kg wirkt sich MANI natives Olivenöl extra Polyphenol positiv auf den ganzen Körper aus. Gleichzeitig überzeugt es mit seinem fruchtigen, intensiven Geschmack.
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind aromatische Verbindungen, die zwei oder mehr direkt an einen aromatischen Ring gebundene Hydroxygruppen enthalten und zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt werden. Natürliche Polyphenole kommen in Pflanzen als bioaktive Substanzen wie Hydroxytyrosol, Oleocanthal, Oleuropein, Oleacein. Bedingt durch diese besondere chemische Struktur haben sie eine entzündungshemmende Wirkung, sind als Antioxidantien wirksam, fangen freie Radikale ab und schützen die Blutfette vor oxidativem Stress. Der Gehalt an phenolischen Verbindungen im Olivenöl hängt vom Anbau und Reifegrad der Oliven bei der Ernte ab. Auch zeigen sich sortenspezifische Unterschiede. Die sorgsame Ernte und gewissenhafte Verarbeitung der jungen Oliven sorgen für den hohen Polyphenolgehalt des nativen Olivenöls extra Polyphenol von MANI.
Und der Geschmack?
Dadurch, dass die Ernte der Oliven sehr früh stattfindet, hat das Öl eine gewisse Schärfe und reichlich Bitterstoffe.
Verantwortliche Unternehmerin: Friedrich Bläuel GmbH und Co., GR-24024 Pyrgos Lefktrou, Griechenland.
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3404kj/828 kcal
Fett: 13,7g
davon: gesättigte Fettsäuren: 13,7g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 69,2g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,7g
Kohlenhydrate: 0,0g
Vitamin E 24,0mg (200% der Referenzmenge)
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